「熊本の小さなロハスサロンオーナーの…」

デリ流☆利き酒大会！幻の酒編・・・

April 19(Mon.) 2010 / B_REVIEW

昨日は、イマムラの自宅にて

利き酒＆イベリコ豚パーティーです

十四代＆常きげん

NHKの「プロフェッショナル」で放送があった、アレです

現代の名工の杜氏が生み出す芸術・・・

いや～こりゃうまい

 

そして、お待ちかね

イベリコ豚のロース！

焼き具合を真剣にみる

なんちゃって料理人！

あちちちちちぃー

そして・・・

 ジェノベーゼソースと岩塩で頂く

シンプルポークソテーのできあがり～

・・・でも、イベリコ豚にはやっぱり

日本酒ではなく、

カヴァのほうが合うかも・・・

 

 

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